Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgilinize bu özel günde kendi ellerinizle yapacağınız bu kurabiyelerle, onun gönlünü bir kez daha fethedebilirsiniz…

Malzemeler:

 1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
150 gr margarin(oda sıcaklığında)
2 su bardağı un

 Yapılışı

Yumurta, pudra şekeri ve margarini mikserle yaklaşık 3 dakika çırptıktan sonra, sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra karışıma vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra, yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Duruma göre biraz daha un ekleyebilirsiniz.

 Daha sonra hamurunuzdan küçük parçalar kopararak, eliniz yardımıyla yaklaşık 2 cm kalınlığında inceltin ve kalp şeklindeki kalıbınızla, kesin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yağlı kağıt üzerine dizdiğiniz kurabiyelerinizi 10-15 dakika kadar pişirin.

Süsleme

1 kg şeker hamuru (pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz)
bir kap bal

Kurabiyeleri soğumasını beklerken, bir yandan da şeker hamurlarını hazırlayın. Şeker hamurunu yumuşatmak ve elinize yapışmasını önlemek için, bir miktar mısır nişastası kullanın. Merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde hamurunuzu açın ve kurabiyelerinizi kestiğiniz kalıpla, şeker hamurlarınıda kesin. Daha sonra soğumuş olan kurabiyelerinizin üzerine bal sürerek, şeker hamurlarını üzerine yapıştırın.